Budín de dulce de leche

Budín de dulce de leche

Para 4 budines. Recetas de Repostería. Como hacer budines caseros paso a paso…

Ingredientes

  • 300 gramos de harina leudante
  • 4 claras
  • 4 yemas
  • 200 gramos de manteca
  • 250 gramos de dulce de leche
  • 200 gramos de cacao dulce en polvo
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Preparación

  1. Caliente el horno a 170 °C
  2. Enmanteque y enharine 4 moldes de budín de 8 x 12 cm.
  3. Bata las claras a nieve y reserve
  4. Bata la manteca con el dulce de leche hasta hunir perfectamente
  5.  Añada de a una las yemas y el cacao dulce
  6. Perfume con la esencia de vainilla y retire de la batidora
  7. Agregue de a poco la harina con el chocolate y las claras
  8. Vuelque la preparación en los moldes
  9. Hornee durante 40  minutos

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