Bavarois de Frutillas

Bavarois de Frutillas

Para 10 porciones de 55 calorías cada una. Elaborada receta de postre dietético ideal para el cuidado de sobrepeso…

Ingredientes

  • 500 gramos de puré de frutillas
  • 500 c.c. de agua
  • 4 cucharadas de agar-agar
  • Jugo de 3 naranjas
  • 400 gramos de queso untable descremado
  • 4 cucharadas de edulcorante granulado

Preparación

  1. Coloque el puré de frutillas en una cacerola junto con el agua y las cucharadas de agar-agar
  2. Lleve al fuego de la hornalla y deje hervir durante 5 minutos
  3. Retire y deje enfriar, revolviendo de vez en cuando
  4. Cuando esté a temperatura ambiente agregue el queso untable descremado, el jugo de naranja y la cucharadas de edulcorante
  5. Vuelque la preparación en un molde savarin previamente remojado con agua
  6. Cubra con papel de aluminio y lleve a la heladera durante 4 a 5 horas
  7. Desmolde y serva decorado con frutillas fileteadas y copetes de queso untable descremado

Sea el primero en comentar

Deje una respuesta

Su dirección de E-mail no será publicada.


*