Brownies rellenos de crema

Brownies rellenos de crema

Para 24 porciones de 277 kcal cada una en 45 minutos. Recetas sencillas de pasteles y tortas…

Ingredientes

  • Manteca para engrasar
  • 230 gramos de chocolate amargo extrafino
  • 130 gramos de manteca
  • 140 gramos de harina
  • Media cucharadita levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 250 de azúcar
  • 1 cucharada sopera de azúcar avainillado
  • 3 huevos
  • 500 ml de leche
  • 1 sobre de polvos para natillas
  • 250 gramos de manteca
  • 3 cucharadas soperas de pistachos picados

Preparación

  1. Fundir 200 gramos de chocolate con 120 gramos de manteca. Trozar el resto del chocolate
  2. Mezclar la harina, la levadura, 200 gramos de azúcar y sal
  3. Precalentar el horno a 180 ºC y engrasar un molde
  4. Mezclar 10 gramos de azúcar, el azúcar avainillado, la mezcla de chocolate con manteca y los huevos. Incorporar la harina y el chocolate trozado
  5. Pasar la masa al molde y hornear a altura media unos 20 minutos
  6. Preparar una crema con la leche, 40 gramos de azúcar y el polvo para natillas según las indicaciones del envase
  7. Batir 250 gramos de manteca hasta que esté espumosa e incorporar la crema
  8. Una vez el bizcocho se haya enfriado, cortarlo en cuadrados y rellenarlos con la crema
  9. Servir los brownies adornados con los pistachos

Sea el primero en comentar

Deje una respuesta

Su dirección de E-mail no será publicada.


*