Galletitas bañadas en chocolate y almendras

Galletas bañadas en chocolate y almendras

Para 30 porciones. Recetas de galletas dulces caseras con chocolate ideal para el té en invierno…

Ingredientes

  • 250 gramos de harina de trigo
  • 200 gramos de fécula de maíz
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de manteca
  • 2 huevos
  • Ralladura de limón
  • Esencia de vainilla
  • Huevo batido
  • Chocolate para baño
  • Almendras picadas

Preparación

  1. Colocar en la procesadora las harinas, el azúcar y la manteca. Formar un arenado
  2. Incorporar los huevos. Perfurmar con la ralladura y la esencia
  3. Seguir procesando hasta formar una masa lisa. Envolver en papel film y dejar descansar 20 minutos en la heladera. Formar bollitos del mismo tamaño
  4. Aplastar cada uno de los bollos, presionar en el centro con el dedo pulgar para hacer un hueco y formar rueditas
  5. Colocar las galletitas en una placa y pincelar con huevo batido
  6. Cocinar en horno a 180 ºC por 15 minutos. Retirar y dejar enfriar
  7. Decorar con el chocolate derretido y espolvorear con almendras picadas. Dejar solidifcar

Sea el primero en comentar

Deje una respuesta

Su dirección de E-mail no será publicada.


*