Helado de yogur y limón

Para 4 – 6 personas. Recetas de postres helados con frutas caseros…

Ingredientes

  • 2-3 limones
  • 625 ml de yogur griego
  • 150 ml de crema de leche espesa
  • 100 gramos de azúcar glas
  • Ralladura fina de naranja. para adornar

Preparación

  1. Exprimir el zumo de los limones; se necesitarán en total, 6 cucharadas. Poner el zumo en un cuenco de yogur, la crema de leche y el azúcar, y mezclar bien
  2. Si se utiliza una heladora, batir la mezcla en la máquina siguiendo las instrucciones del fabricante. Si no es así, congelar la mezcla en un recipiente para congelados, sin tapar, de 1 a 2 horas hasta que empiece a cuajar por los bordes
  3. Pasar la mezcla a un cuenco y remover con un tenedor o batir en la batidora hasta que esté suave
  4. Volver a congelar de 2 a 3 horas o hasta que esté firme o en el punto que se desee
  5. Cubrir el recipiente con una tapa para guardar el helado. Servir con la peladura fina de naranja

Acerca de Mauricio Robales 264 Articles
Co-fundador de Red Estrategia. Desarrollador en ClicAds.

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