
Para 1 tarta en 40 minutos. Recetas de tartas con masa quebrada…
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 50 gramos de manteca
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- 400 gramos de arándanos negros
- 1 huevo
- 250 ml de crema de leche
- 2 cucharadas soperas de azúcar
Preparación
- Precalentar el horno a 180 ºC. Mezclar la hrina, la manteca, el azúcar y la sal y amasar todo bien hasta que quede homogéneo. Dejar reposar unos 30 minutos
- Seleccionar, lavar y escurrir los arándanos
- Extender la masa y ponerla en un molde desmontable de unos 24 cm de diámetro formando un borde elevado
- Pinchar la masa con un tenedor
- Repartir los arándanos sobre la masa
- Batir el huevo con la crema de leche y el azúcar y echar sobre los arándanos
- Hornear la tarta 20 minutos y servirla con crema de leche batida (nata montada) para acompañar
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