Torta con bananas

Torta con bananas

Recetas de tortas, tartas y pasteles con frutas…

Ingredientes

  • 90 gramos de harina
  • 75 gramos de maicena
  • 150 gramos de azúcar
  • 200 gramos de gelatina de frutas
  • 500 gramos de bananas
  • 4 huevos
  • Manteca
  • Ron
  • Corteza de un limón
  • Sal

Preparación

  1. Unte con manteca un molde y espolvoree con harina
  2. Bata el azúcar con las yemas y añada la harina restante previamente tamizada con la maicena
  3. Agregue la croteza del limón rallada y bata hasta que la mezcla aumente mucho
  4. Bata a punto de nieve las claras y añada, removiendo despacio
  5. Vierta la preparación en el molde y coloque en el horno a 175 °C, durante 30 minutos
  6. Desmolde la torta y deje enfriar; luego quite con un cuchillo la costra de la superficie, humedezca con ron
  7. Ponga encima las bananas en rodajas y rocíelas con ron
  8. Meta de nuevo al horno por 10 minutos
  9. Coloque luego en una fuente y cubra con la gelatina de frutas ya preparadas. Sirva fría

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