Torta Económica

Recetas dulces y sencillas de tortas, tartas y pasteles… Ingredientes 4 pancitos del día anterior Medio litro de leche 50 g de manteca 50 g de cacao amargo 100 g de azúcar 50 g de pasas de uva 5 amaretti Se trata de una torta de pan muy económica y de rico sabor, muy apropiada […]

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Ingredientes

  • 4 pancitos del día anterior
  • Medio litro de leche
  • 50 g de manteca
  • 50 g de cacao amargo
  • 100 g de azúcar
  • 50 g de pasas de uva
  • 5 amaretti

Se trata de una torta de pan muy económica y de rico sabor, muy apropiada para una tarde en familia.

Preparación

  1. Enmanteque un molde de 24 centímetros de diámetro aproximadamente
  2. Ablande las pasas de uva en un poco de agua
  3. En un bol ponga en remojo en la leche los pancitos, dejándolos hasta que estén muy blandos
  4. Escurra y aplaste con un tenedor los pancitos remojados
  5. Añada el cacao, el azúcar, las pasas escurridas, los amaretti previamente machacados en el mortero y reducidos a polvo, y la manteca restante en copitos
  6. Mezcle los ingredientes hasta que se hayan ligado bien
  7. Vierta la preparación en el molde e introduzca en el horno, a 175 °C, durante una hora
  8. Una vez terminada la cocción, separe con la hoja de un cuchillo la torta de los bordes del molde
  9. Vuelque en una fuente y sirva cuando esté completamente fría

Consejo

  • Si se quiere, se puede añadir al compuesto un huevo, 50 g de piñones y de ananá
Mauricio Robales

Co-fundador de Red Estrategia. Desarrollador en ClicAds.



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