Para 4 porciones. Recetas de postres con chocolate…
Ingredientes
Fondue:
- 180 gramos de cobertura semiamarga
- 200 gramos de dulce de leche
- Especias dulces, cantidad necesaria
Brochette:
- 3 duraznos
- 2 kiwis
- 2 bananas
- 150 gramos de frutillas
Al ya de por sí voluptuoso sabor del chocolate derretido, se suman el exquisito aporte del dulce de leche y las especias dulces. El resultado es una fondue con mucho glamour, donde sumergir brochettes de frutas a elección.
Preparación
- Fondue: hervir la crema de leche y mezclar con el chocolate, previamente troceado
- Mezclar bien y agregar el dulce de leche
- Cuando esté todo incorporado, agregar especias dulce. Reservar
- Brochette: pelar y cortar las frutas en dados pequeños
- Armar las brochettes alternando los sabores y colores
- Servir con la fondue tibia, para que cada comensal bañe las frutas a elección
Tips
- Colocar unas gotas de jugo de limón sobre las rodajas de banana, para que no se oxiden
- Para el armado de las brochettes se puede usar la variedad de frutas de estación que se desee
