Ciruelas al vino

Ciruelas al vino

Recetas fáciles de postres con frutas y vino…

Ingredientes

  • 2 kg de ciruelas coloradas
  • 300 gramos de azúcar
  • corteza de un limón
  • 2 clavos de olor
  • 3 vasos de vino blanco seco

Preparación

  1. Lave y escurra las ciruelas
  2. Vierta las ciruelas en una cacerola, espolvoree con el azúcar y con la corteza rallada del limón
  3. Añada los clavos de olor
  4. Cubra con el vino y poner el recipiente en el fuego
  5. Hierva la fruta con llama moderada hasta que la pulpa esté bien cocida y el jugo comience a espesarse

Tips

  • El jugo también es adecuado para preparar un granizado o una deliciosa bebida refrescante, diluido con soda

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